西湖是杭州的标志，不仅仅是一大旅行胜地，周边的一些知名餐厅也是杭帮菜的典型代表，例如知味观。知味观，百年名店，素有“知味停车，闻香下马” 之雅誉，1913年由孙翼斋先生创建，隶属于杭州饮食服务集团，以经营点心小吃、杭邦菜为主要产品。知味观在杭州的分店很多，杨公堤店“味庄”较其它分店更为华丽，价格偏中高档。知味观的特色菜有东坡肉，西湖醋鱼，知味小笼，猫耳朵，蜜汁藕，西湖雪媚娘，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，片儿川等，特别是东坡肉味道很地道，值得一尝。

• 餐馆类型

  当地特色

• 官方电话

  0571-87971913；0571-87970568

• 地址

  浙江省杭州市西湖区杭州西湖区杨公堤10-12号（近花港观鱼西门）

• 东坡肉
• 龙井虾仁
• 知味小笼