在苏黎世
到瑞士当然先要品尝瑞士风味的奶酪火锅及煎马铃薯饼。世界的其它美食如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等等，应有尽有，游客可以在饱览花园之城美丽风景之余，尝尽不同的各国美食，不能不说是一种乐趣。当地人以喜爱甜食出名，因而甜品种类繁多，不胜枚举，*著名的莫过于瑞士传统奶酪。虽然新一代的瑞士人开始崇尚健康食品，但传统奶酪的魅力似乎丝毫不减。
在苏黎世
TOP 1
热斯蒂
主要原料是土豆，配料是盐，黄油等。将土豆煮熟去皮切片，用黄油炸至金黄色压成饼状，放在平底锅上煎至底部金黄即可。
香脆美味，可促进消化，帮助减肥。
一般吃的时候配上烤香肠和碎牛肉。
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TOP 2
奶酪火锅
主要原料是奶酪，白葡萄酒，配料是蒜片，汤汁，白面包。将蒜片将锅子擦一遍，放入奶酪和葡萄酒，边煮边搅动直至融化，加入水和白酒调制的汤汁，然后将吐司蘸着吃。
醇香美味，回味无穷。一般在冬天食用，可补钙，增强抵抗力，有利于心血管疾病，防止龋齿，然而奶酪不易消化，不易过多食用。
奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一。
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TOP 3
烤香肠
主要原料是白香肠，配料是胡椒粉，番茄酱，芥末酱等。将白香肠刷上胡椒粉放烤架上烤熟即可。
汁香味美，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可补充体力，补血养虚。
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4. 风干牛肉
主要原料是牛肉，将牛肉切条挂在零度以下的室外的通风处自然风干。一般切片配红酒食用。
肉质松脆，醇香无比。营养丰富，适合一般人群，可生筋健体，增强免疫力，滋养脾胃，强健骨盘，补血益气等。
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5. 小牛肉
主要原料是牛肉，配料是蘑菇，奶油，白葡萄酒。将牛肉切成薄片混合奶油，蘑菇，白葡萄酒煮熟。
酥香美味，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可滋阴润肺，补钙养虚。
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