在伦敦

除了*餐厅外,各式珍馐在伦敦大街小巷随处可见,精心炮制的三明治、传统的炸鱼薯条式式具备,让游客可以尽情大快朵颐。若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉还是热腾腾的肉批,一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。

查看全部12家餐馆
TOP 1 约克郡布丁
约克郡布丁其实是面包的一种,形状像是杯子,中间绵软,外部香脆,口感略咸,英国人通常把它跟烤牛肉一起食用,烤牛肉加约克郡布丁被誉为英国的国菜。
TOP 2 英式牛扒
英式牛排对于牛肉的挑选十分讲究,上好的牛排必须取的是牛大腿后跟腱上方部分的牛肉,待肉洗净后将其去筋、膜,用刀面拍成厚薄均匀的片,再用刀背拍松,斩断夹筋,用刀划几条口,撒上精盐、胡椒粉。在牛排煎炸至熟(一般5分或者7分熟)时,浇在牛排上的酱料也是经过好几番加工做成的。英式牛排常见的有黑椒牛排、莎朗牛排等,顾客可以根据自己的喜好自行选择。
TOP 3 鱼排薯条
鱼排和薯条声名在外堪称“国菜”的称号,虽然并不是什么好名声,但鱼排薯条绝对是英国历史悠久的地道食品,最具标志性的街边小吃。很多人说在英国除了鱼排和薯条就是鱼排和薯条,没错!在英国的大街小巷随处可见鱼排和薯条的身影,方便快捷,当然正是因为如此才会让很多人认为英国只有鱼排和薯条。
4. 英式松饼
英式松饼的口味有很多种,如果是自己DIY的话可以根据自己的喜好选取松饼的口味或者是不同的馅料。当地的甜味松饼一般都是在松饼片上涂上奶油或者是蔓越莓酱,当然也可是草莓酱、橙子酱等等。而咸味松饼则是像汉堡一样,在松饼的中间加上牛油果和番茄片,裹着浓浓的芝士,入口即化,百吃不厌。
5. 鳗鱼冻
在英剧《塞尔福里奇先生》这部英剧中曾说:“鳗鱼冻是伦敦最好吃的美食。”而且鳗鱼冻听着名字感觉就不错,貌似有QQ弹弹的感觉。不过看到真相后,真的眼泪掉下来。就鱼肉和鱼冻混合在一起,对于吃惯了油盐的中国人来说,只能说慎点。如果你想要尝试,含着泪也要把它吃完,话说鳗鱼的营养价值还是挺高的。
6. 爆菊烤鸡
烤鸡配薯条看上去很普通的食物,但是腐国人民连这种普通的食物也不忍放过,将烤鸡烤熟后鸡爪朝天倒置在薯条堆里,并在它的屁股上插上刀叉,还有一朵西兰花。顿时菊花一紧,神马仰望星空派都弱爆了有木有!
7. 英国下午茶
中国人喝茶讲究文化,而英国人喝茶喜欢和甜点搭配在一起,并心情愉快的沉浸其中享受慵懒的午后小憩。如果你热爱喝茶,来英国一定要尝试一下不一样的喝茶方式,约上三五好友, 喝着茶聊着天,享受着恬静肆意的午后时光。
8. 英式早餐
新的一天从早餐开始,在英国英式早餐很受大众的欢迎。所以吃过英式早餐的人就能感觉到,没有几个国家对于早餐的重视和讲究程度能比得上英国人。英式早餐代表了英国独特生活方式,一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、茄汁黄豆、培根和烤香肠等。如果你是大胃王吃不饱的话,最好的方法就是一日三餐都吃英式早餐,绝对让你吃个够!
9. 烤牛排
烤牛排绝对是英国菜中的代表,来英国不吃一次烤牛排感觉人生都不完美了呢。烤牛排顾名思义就是放在烤箱中烤制而成的,并在食用时配上新鲜的蔬菜、烤土豆,再由帅气逼人的英国小哥为您服务,简直是一种享受。再根据自己的口味加上少许的西式芥末酱,完美!
10. 爱尔兰炖牛肉
爱尔兰炖牛肉是爱尔兰的一道传统菜肴,跟土豆炖牛肉很相似,不过最大的不同就是在烹制的过程中加入了黑啤。黑啤的麦香味浓,有焦糖味。你可以根据自己的喜好,加入各种新鲜时蔬,比如土豆、胡萝卜、蘑菇等。
正在加载...