在洛杉矶

洛杉矶汇集了来自世界各地的美食,当地的美国菜肴很地道,味道清淡。当地人也喜欢沙拉和咖啡。一些常见的快餐如热狗和汉堡包也非常常见。在当地,还有很多外来国家口味的餐厅,如市区有犹太族餐馆与东欧餐馆,在东部有墨西哥餐馆等,还有日本餐厅与中国菜馆。

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TOP 1 墨西哥玉米薄饼卷
墨西哥玉米薄饼卷,美国日常饮食中比较健康的一种。 原料:生菜丝,西红柿,洋葱,奶酪丝,酸奶油,酱,土豆泥,鸡蛋皮,鸡肉,牛肉,猪肉,鱼,玉米粉,番茄沙司等。 外层是玉米面皮,里面是各色肉食和蔬菜,可以根据自己喜好随意搭配。
TOP 2 牛排
说起洛杉矶的美食,就不得不提这里的牛排。牛排选用的都是细嫩的牛脊肉,很适合煎烤。牛排制作的时候非常讲究火候,我们国家的人们一般都喜欢7分熟的牛排,这个火候的牛排不软不硬,吃起来刚刚好。而美国人一般喜欢3成或5成熟的牛排,因为这样的牛排吃起来美味多汁,口感也会更加鲜嫩。
TOP 3 热狗
热狗与三明治有点类似,只不过热狗的标配是面包中间要有一根火腿肠,在洛杉矶,一边吃着正宗的美式热狗,一边走在贵气十足的大街上闲逛,真是悠然自得。这里精明的店主也会根据人们口味的不同,在里面放入不同的配料,软软的面包配上不同口味的色拉酱,再融合火腿的咸香,真是让人吃了还想再吃。
4. 汉堡
看到汉堡,你可能会说平时我们在快餐店吃的已经够多了,到了米国还要吃吗?没错,这里风味独特、类型多样的汉堡一定要吃。米国的汉堡可以说是传遍了全球,尤其是麦当劳和肯德基,在世界各地都能看到它们的影子。它们这么受欢迎,肯定是有原因的,两片小圆面包中间夹上一块牛肉饼或者鱼饼然后再放上蔬菜和沙拉酱,就像发生了化学反应一般,把简单的食材做到了极致。
5. 冰淇淋
全世界最好吃的十大冰淇淋,美国占了六家。到了这里,不管是CRESCENT RIDGE DAIRY 、COLD STONE CREAMERY、HANDELS HOMEMANDE ICE CREAM或是HAAGEN-DAZS,都要尝上几家啊。虽然冰淇淋脂肪含量较高,容易发胖,但它甜甜的口感、浓浓的奶味,和那细腻润滑的口感,真是令人无法自拔呢。不管了,像我们这样的弱女子,不吃饱才没有力气减肥呢。
6. 美国大龙虾
美国龙虾又叫“缅因龙虾”、“波士顿龙虾”等,相当有名,偶像剧里男女猪脚去高端餐厅吃饭,总是有海外空运大虾的戏码。到了美国洛杉矶,我们也要做一次土豪,一定要来一顿美味的龙虾大餐。这里的龙虾做法多样,不过海鲜这种高端食材一定要用趋于淳朴的做法才能保留它本真的鲜味,所以最好吃的做法还是要清蒸,清蒸的龙虾肉质细腻白嫩,吃起来也是鲜香无比。
7. 三明治
在洛杉矶街头你能看到很多卖三明治的小店。用薄薄的两片面包夹上不同的食品,喜欢吃素的就放上两片香肠、洋葱、西红柿再抹上一层酱,喜欢吃肉的可以再在里面夹上自己喜欢的肉类,这样一个美味的三明治就做好了。甜的、咸的、酸的不同口味融合在一起,带给你不一样的味蕾体验。
8. 海鲜
除了牛肉、鸡肉,美国人还喜欢吃海鲜,螃蟹、生蚝、鳕鱼都是餐桌上常见之客,不过美国人对海鲜的烹饪方式跟中国有些差别,比如这有海底牛奶之称的生蚝,通常搭配着柠檬汁来吃,配上红酒。
9. 披萨
披萨作为发源于意大利的美食,在美国也很受欢迎,发酵的圆面饼上覆盖着芝士、番茄酱、各种蔬菜或者水果、肉类,放入烤箱烘烤而成,营养丰富,方便快捷。在美国有无数家披萨饼店。
10. 美国布甸
美国布甸是一个甜品,口感非常丝滑、香甜。食用时加上一些调好的酱汁、奶油,味道更加可口。
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