在沙巴
沙巴的美食多是海鲜和热带水果，喜欢海鲜的朋友可以说超级有福了，可以一天3顿吃海鲜。另外，马来西亚的骨肉茶、奶油老虎虾、海南鸡饭、拉茶等也是沙巴的特色美食。总的来说，沙巴的美食还是挺多元化的，放开肚子来吃，肯定能让你尝尽美味。
在沙巴
TOP 1
沙爹
沙爹简单意义来说便是南洋风味的烤肉串，不过这可是马来特色美食。牛羊肉，炭火烤，抹上厚厚的沙爹酱，配上洋葱、黄瓜，味道香醇可口，别有一番美味。沙爹摊贩在大马的大街小巷都能看到，不愁找不到。
TOP 2
椰浆饭
椰浆饭在当地的历史号称有600多年了，这种用椰浆泡米煮成的饭，有着浓浓的椰子甜香，另外由于最后还要用到芭蕉叶，吃的时候还能感受到淡淡的叶香，真心好吃到不行。现在不只是早上，马来很多地方全天都有椰浆饭卖。
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TOP 3
拉茶
拉茶是马来当地的特色美食，和我们的奶茶没有太大区别。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，只不过马来人在制作的时候会将茶用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会越好。光拉茶的气势就非常新奇，怪不得被称作“飞茶”。
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4. 肉骨茶
肉骨茶,一种骨肉相兼的美食，虽然不是当地的美食，但是在当地也有不一样的风采。砂锅、排骨、冬菇、腐竹，初次尝试的人很容易觉得这是一种药膳。不过扑鼻的香气并不作假，而且能够补充能量与营养，在当地很普遍。
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5. 煎蕊
东南亚国家因为天气炎热，所以冰品向来都很受欢迎。煎蕊就是非常畅销的一种冰食。煎蕊的里面会放冰，还有由Pandan叶汁制成的绿色细条，吃起来会有浓浓的青草味，最后加上一层特制的椰浆和黑糖，冰凉可口。
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6. 娘惹菜
娘惹菜是南洋独特的菜系，自成一派。口味比较重，用的酱料都是至少由10种以上的香料配成，吃起来多是辛香、微辣、甜酸的风味。娘惹美食里最有名的是叻沙面线，甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也都是很好吃的娘惹菜。喜欢吃甜品的还可以去尝尝看娘惹糕。
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7. 炒粿条
炒粿条就是咱们的华人美食啦，是潮州人的小吃，后来流传到马来西亚并被发扬光大。炒粿条有点类似炒河粉，粗的细的粿条，加上虾仁、鸡蛋、腊肠、鱼饼之类，然后用黑酱油、耗油翻炒，喜欢吃辣还可以放点辣椒酱，吃起来甜中带辣，也很不错。
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8. 海南鸡饭
海南鸡饭是一道色香味俱全的中国菜。其主要食材是鸡肉和大米，以白斩鸡的做法配上鸡油和浸鸡水烹煮的米饭一起烫煮而成。香嫩的鸡肉沾上甜辣酱美味绝伦。米饭中也流露出鸡肉的鲜香。健康而又有营养的海南鸡饭老少皆宜。
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9. 奶油老虎虾
来沙巴，海鲜当然不能少，奶油老虎虾也是不可不尝的。老虎虾的体型大，肉多鲜美，带着辣感的菜色，配着浓浓奶香，加上奶油、咖喱叶、牛油、淡奶、指天椒等佐料，这道菜真的美味极了。
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10. 扁担饭
扁担饭，听到这个名字你可能会觉得一定是属于当地华人的美食，但其实，这是印度回教徒的食物哦。以前印度小贩会担着扁担叫卖食物，扁担的一边挂的是米饭，另一边则是咖喱菜，然后卖的时候就将咖喱菜浇在米饭上吃。现在做法上已经更多样了，可以浇在饭上的咖喱菜种类非常的多，什么咖喱鱼头、咖喱虾、咖喱薯条之类，你能想到的他们基本都能提供。