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娘惹菜

Nyonya dishes

娘惹菜是南洋独特的菜系，自成一派。口味比较重，用的酱料都是至少由10种以上的香料配成，吃起来多是辛香、微辣、甜酸的风味。娘惹美食里*有名的是叻沙面线，甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也都是很好吃的娘惹菜。喜欢吃甜品的还可以去尝尝看娘惹糕。

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