在厦门
去厦门玩一趟，美景也看了，美食也吃了，鼓浪屿的网红点也打卡了，剩下的就是特产环节啦！去厦门玩一趟，向身边人安利的好机会就是伴手礼啦！作为著名的旅游城市，厦门的特产可是让人眼花缭乱呢！那么厦门到底有哪些必买的特产呢？ps：据说，到厦门买特产，还可以一路试吃哦！
在厦门
TOP 1
黄金香肉松
鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，可以算得上是厦门的知名特产.老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了.厂家如何制作，顾客不得而知，但肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜.而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭.而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时非常不错的茶料。
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TOP 2
厦门馅饼
馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门很有名也是历史悠久的特产之一。厦门馅饼用料精细，选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅，烘焙时随时控制火候，做出的厦门馅饼不仅口味繁多，而且口感细腻，深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，要注意生产日期。
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TOP 3
花生酥
厦门花生酥：原名贡糖，亦称酥糖.以质地酥松，香甜可口，入口溶散而著称。除作饮茶小吃外，并充面点夹心。
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4. 牛轧糖
要说厦门流行，小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带。牛轧糖奶香浓郁，里面还有很多各种口味的果仁，无论是下午茶休闲或者是抵饿，都是两相宜，现在的牛轧糖也有各种口味，抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。在中山路有很多的牛轧糖店铺，也有很多创新的口味，例如红茶、原味、玫瑰等等，很多店铺都可以试吃。
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5. 南普陀寺素饼
南普陀寺是厦门著名的景点，可以说来厦门必去寺庙——不收门票，还免费赠送香火。除了拜佛，南普陀是还有另一样宝物——南普陀素饼，南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”，是厦门当地的特色点心，还曾获得过《中国名点》的金鼎奖。南普陀素饼外皮酥脆，入口即化，馅料丰富，软糯香甜不油腻，不管是自己吃还是送人都可以，南普陀寺还支持快递哦。
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6. 鱼松
“剁鱼头、切鱼尾、去内脏，取鱼骨、批鱼皮、挑鱼刺、入笼屉、火蒸煮、拣残骨、沥水分、撕鱼肉、入铁锅、铲翻炒……”经过十三道精致的工序，在制作过程中绝不添加任何防腐剂和香精，就制成了鱼松，而鱼松比较出名的就是古厝甜头了。古厝甜头是一家专门制做精鱼松和酱料的店铺，公司的产品有各种口味的鱼松、海鲜酱料等等，金枪鱼松、桂花鱼松、鳕鱼松、虾松、旗鱼松都是他们家的主打产品。古厝甜头在鼓浪屿、中山路都有店铺。
7. 茶叶
喝茶，对于厦门人来说是一种极为普遍的生活状态，许多厦门人早起的第一件事情就是就是泡茶，客人进门的第1件事也是泡茶，所以茶叶在厦门人眼中是一件很在很重要的事情，在厦门有名的当属安溪茶，所以来厦门，怎能不带点茶叶回去？
买茶攻略：
1、买茶之前可以按照嗅香气、看汤色、尝滋味和评叶底这几种方法去判断；
2、如果对茶叶比较在行，可以选择在普通的小店里面慢慢品尝，品尝到合适的茶叶为止，价格一般按照老板的报价或者标价砍对折；如果不在行的话，可以去一些比较有品牌的茶叶店，比如：云祥、天福茶庄、国贸、厦门茶厂、八马茶叶、海堤茶叶等等；
8. 肉制品
到了厦门，怎么能不买点肉制品呢？由于厦门人经常以打渔为生，所以需要简单又方便携带、营养丰富的食物，猪肉加工而成的食物就应时而生。厦门的肉松、肉脯和肉干都是远近闻名的，算的上是厦门的知名特产。肉松选用优质猪肉为原料，经过独特的技术烹制而成，即可沾面包吃，也可以用来下稀饭；肉脯色泽鲜亮，入口满嘴肉香，口感细腻脆韧；肉干丝丝分明，味道乡民，红润油亮，撕下一片肉干，几近透明。
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9. 金门贡糖
贡糖是厦门一代的特产，是将落花生加入麦芽糖，然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心，起源于明朝时期，是当时皇室喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客，去金门总是会带几盒贡糖回去。金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和香甜的麦芽糖，师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合，然后再机械性敲打、压平和切块，得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味，盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。
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10. 厦门肉粽
粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽较为有名.厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力