在永修县
柘林湖鳜鱼、柘林湖蕨菜、建昌东坡肉、柘林湖杨梅、粉蒸鹅、竹筒石鸡、永修吴城狗肉等是永修县的特色美食，推荐品尝。
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清蒸鳜鱼
柘林湖鳜鱼是江西省九江市永修县的特产。柘林湖鳜鱼，又名斑鳜。其肉鲜味美，富含高蛋白和各种氨基酸、微量元素。 来到永修县较常见的鳜鱼做法就是清蒸了，做成的清蒸鳜鱼，色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感，深受当地人的欢迎，想要尝鲜的朋友们可千万不要错过。
TOP 2
东坡肉
东坡肉是永修县名剑的一种特色美食，主料采用半肥半瘦的猪肉，和草蒸煮，制作而成。制作而成的东坡肉红得透亮，色如玛瑙，吃起来软而不烂，肥而不腻，是永修县特色美食。
TOP 3
柘林湖蕨菜
蕨菜是一种野菜，即蕨的嫩茎或嫩叶，亦称“乌糯”。蕨是一种多年生草本植物，生于山下阳坡或疏林下。蕨菜味道独特，性凉，食之有去热，利湿功效。柘林湖蕨菜为野生，分布在西部山区和北部高丘地区，面积约3000亩，富含粗纤维，蛋白质，有防病、保肝功效，无污染，营养价值高，为餐桌上佳品，是珍贵的天然的绿色食品，可炒吃、凉拌和腌制，是永修县著名的特色美食。
4. 豆参煮鱼头
“豆参煮鱼头”是永修县地区的特色菜、地方菜、百姓菜，说是特色，其“色、香、味、形”真是上品。豆参饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，令人不愿辍筷；鱼头筷入刺落，松而不散，肥而不腻；汤若羊脂，色如人奶，入口其鲜无比，十分值得一尝。