在阿克苏

棉花

阿克苏已成为全国绿色食品和优质棉花生产基地。至98年全地区共完成农作物播种面积553.89万亩,其中粮食269.61万亩,总产998598吨。棉花237.66万亩,总产252534吨。棉花是全疆的重点产区,品质上乘,产品畅销国内外。

维吾尔男子腰巾

维吾尔男子的传统长袷袢,一般没有扣子,特别是寒冷的冬季一般总要扎腰巾。除当腰带巾外,腰巾还有多种用途,如携小物体、食品等;又是男子服装的重要装饰品。做工一般都比较精细,富有独特的民族风格,表现了维吾尔人热爱卑劣的审美情趣。它可分为两种式样:

方形腰巾。使用时折成三角形系在腰间,图案花纹向外。它多是用各色布、绸缎、织锦料绣制而成。有些青年人的腰巾色彩艳丽,而中老年的较雅淡。

长形腰巾。是一种线织长腰巾,多是黑色或黑绿色,。用艳丽跳跃的色彩在两端织上数层几何形纹样,别具特色。

少数民族的马靴

新疆的各少数民族,几乎都有比较悠久的游牧生活的历史。为适应这种生活,他们逐渐养成了喜穿马靴的习俗。虽然人类生活在不断进步、发展,但这些民族依然保留着穿马靴的习惯。它已成为新疆许多少数民族人民男女老少都十分喜爱的特需用品。在喜庆的节日里,欢快的舞会上,新婚日子里,他们仍喜足登油光锃亮的马靴,配上独特的民族服装,将这些民族剽悍英武的体魄和豪爽开朗的性格表现得更加突出。

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TOP 1 赛里木老酸奶
超市里,各种“老酸奶”热卖.所谓“老”,便是将酸奶盛在碗型塑料器皿中,略稠呈半固态,可我总觉得那滋味差了些许.而心仪的正宗老酸奶,在拜城县赛里木镇呢!那是瓷碗装的,从牛奶开锅后倒入瓷碗,兑引子、发酵,直至送入食客口中,全在瓷碗中完成.这是地道的老做法,那滋味醇香无比、鲜嫩爽滑,喝了便忘不了
TOP 2 姑墨小靴刀
相传,战时,姑墨国众多勇士喜爱佩戴小靴刀,从那时起“姑墨小靴刀”就已问世,民间称之为“姑墨小靴刀”
TOP 3 温宿薄皮核桃
温宿县是新疆著名的“中国核桃之乡”,现有核桃面积16万亩,盛产的薄皮核桃以皮薄、肉美、味香而著称中外,被专家确定为“品质极上,无可匹敌”的部优品种.在1999年昆明世界园艺博览会上,新温179号和扎343号分别获得银奖和铜奖.温宿县木本粮油林场培育的核桃品种因其具有“早实、丰产、优质、抗逆性强”等特点,2002年被国家林业局授予“全国特色种苗基地”称号,被自治区命名为“优质核桃生产基地”.2007年,林场5000亩优质核桃基地通过国家有关部门“有机转换产品认证”,获得《有机转换产品认证证书》.2007年10月,温宿核桃又获得了20081指定果品、中华名果的殊荣,而这一切与温宿种植核桃悠久的历史以及百年古核桃树所做的贡献是分不开的
4. 阿瓦提慕萨莱思
慕萨莱思是极富传统维吾尔族民族特色的饮品,被视作古代西域葡萄酒的“活化石”。它是当地维吾尔族人酿造的一种葡萄酒类的天然果汁,与现代工艺酿造的葡萄酒不同,慕萨莱思的颜色有些暗淡、混浊,口感质朴、醇厚。阿瓦提县制作加工慕萨莱思已有近千年的历史,2007年2月,阿瓦提慕萨莱思酿造工艺被列入新疆首批自治区级非物质文化遗产名录。 购买地点:烟酒店、特产店 价格:200元左右/瓶
5. 冰糖心苹果
温宿在维吾尔语里意为“多水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独特的“冰糖心”苹果,而控制冰糖心好坏的后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期,所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强,品味纯正的果品年产量只有5000吨
6. 新疆杏子
库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目.其中以阿克西米西白杏品质较佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的.加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁.这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路. 杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,绿洲中,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡.初夏,随着小黄杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种.库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的.库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等
7. 手工彩色达甫鼓
新疆彩色达甫鼓吸引着不少外地游客专注的目光.据在新疆国际大巴扎经销旅游产品的努尔买买提介绍:这种上市不久的彩色达甫鼓又叫手鼓,是由专业人员手工绘制而成,价格约在50-上百元不等.由于达甫鼓是维吾尔族人十分喜爱的打击乐器之一,既可用于唱歌跳舞的伴奏乐器,又可摆在室内作为饰品,实用、价值观赏、收藏价值较强,携带方便,有着浓厚的民族工艺特色,倍受国内外游客欢迎.不少市民甚至将这种装饰品作为赴内地馈送亲朋好友的礼品
8. 温宿红枣
红枣,又名大枣.自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久.大枣突出的特点是维生素含量高.在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上.因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉.红枣为温带作物,适应性强
9. 塔河马鹿
沙雅县地处塔里木河流域,塔里木马鹿也分布在这里,所以沙雅县素有马鹿之乡的惯称.塔河马鹿较大的特点是适应于干旱、半干旱荒漠草原地带,耐粗饲料,体型较小,善奔跑,鹿茸小,但一年可割两次茸,所以产量较高
10. 库车杏
库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目.其中以阿克西米西白杏品质较佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的.加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁.这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路
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