带子，北方人又称仙贝，是海鲜贝壳类的一种，属于珍贵的海产食品。海南周边海域盛产带子，带子的做法有很多，以粉丝带子的做法更为好吃。粉丝的细腻配上贝肉的鲜嫩，味道真是好极了。粉丝带子的做法是将带子的壳剖开清洗干净，在壳肉上面铺一层蒜末、粉丝，然后放入锅内蒸几分钟，就完成了。