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泥鳅火锅
どぜう鍋
泥鳅火锅是从江户时代受到庶民喜欢的料理,也是当时日本餐桌上常见的食材。浅锅内排好泥鳅,用底汤熬煮后,便是泥鳅火锅。当时店旁的的隅田川随便都可以抓到泥鳅,但随着工业发达,泥鳅越来越少见,驹形どぜう的泥鳅一半以上都是进口来的,现在吃泥鳅反成为奢侈的享受了。
大致价位:194
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