雪莉酒是由西班牙语Jerez的音译而来，因此还有一个名字叫做“赫雷斯酒”，一般来说使用巴洛米诺葡萄酿制。雪莉酒被莎士比亚称作“装在瓶子里的西班牙阳光”，感觉连品尝都不需要就能了解到雪莉酒的美味呢！雪莉酒细分起来有很多类型，主要类型有三种：干型、甜型以及混合型，每一种都能够二次划分，因此挑选好自己喜爱的口味是很重要的哦！