首都沙拉是来乌克兰必尝的一道美食，既可以当饭前的开胃菜，也可以夹在面包里吃，十分美味！玉米、蟹柳棒或者虾仁焯水，倒入煮熟的白鸡蛋捣碎，然后放入紫甘蓝或者圆白菜切丝，之后混合沙拉酱，撒上适量的白糖，一道美味的首都沙拉就诞生啦。