原料：咸鱼、茄子、葱、辣椒、姜、蒜、油、盐 制作过程：咸鱼要先浸泡一下，切成块，茄子切成大块，放在一起，淋上油，切碎的辣椒、葱末、蒜泥、姜丝，放适量盐、油，放在锅上蒸。
咸鱼蒸茄子
咸鱼蒸茄子
原料：咸鱼、茄子、葱、辣椒、姜、蒜、油、盐 制作过程：咸鱼要先浸泡一下，切成块，茄子切成大块，放在一起，淋上油，切碎的辣椒、葱末、蒜泥、姜丝，放适量盐、油，放在锅上蒸。
店名：怀庆老董家
地址：河南省焦作市解放区果园路杨树街交叉口东北角(近建港大酒店)
电话：0391-2680777
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