闹汤驴肉，焦作传统美食，历史悠久。 驴肉，清蒸切片待用。闹汤，精心熬制的高汤加上驴蛋白、椒盐与少许淀粉，香味扑鼻的闹汤就做好了。吃的时候，夹一片鲜嫩的驴肉，沾上一点闹汤，人间美味，神仙嫉妒。 营养价值：驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独特效果。 闹汤驴肉好去处：河南老字号老师傅闹汤驴肉。