奶油焗杂拌是当地热菜菜谱之一，以当地新鲜食材特产为制作主料，烹饪技巧非常独特成熟，口味香浓异常。所用的酱汁是进过独特配方所调配成的，保证你入口难忘。奶油焗杂拌让普通的菜变得很有基辅的特色，如果错过这一道美食，会是一大遗憾。炒锅加热后加入一块黄油，小火融化，加入牛奶加热，慢慢加入少许面粉，快速将其搅拌均匀，然后加入黑胡椒粉，披萨草，搅拌均匀后将所有辅料全部倒入，翻炒片刻即可出锅，盛在可以进烤箱的容器里。该佳肴那悦目的颜色和扑鼻的香味，令人垂涎欲滴，看上一眼就让人十指大动，立刻想要拿起勺子尝上一口，而且送进嘴里的每一口的滋味都不一样，让人欲罢不能，所以好多人吃完以后还不过瘾，恨不得立刻清空肚子，再次品尝如此美味。