鳕鱼卵加盐腌渍后成咸鳕鱼子，如再放入加入辣椒的调味液中浸渍，则可制成辣味明太子，是配白饭的好菜。
店名：千房（道頓堀支店）
地址：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目５−５ 千房道頓堀ビル1～6F
电话：816-6212-2211
推荐菜： 大阪烧
辣味明太子
辣味明太子
