锅塌鲈鱼是用海产鲈鱼制成的，颜色金黄，有两个头两个尾，菜式的颜色是非常让人有食欲的酱红色，口味浓郁鱼肉鲜嫩多汁，而且这种鲈鱼没有鱼刺，吃起来很方便。所以有些因为有鱼刺而不喜欢吃鱼的朋友就一定要尝尝这道菜了。锅塌鲈鱼在海州深受大家的喜爱。带上家人小孩一起去吃这道锅塌鲈鱼是一件多么幸福的事情。