阿宗面线在台湾的地位就跟兰州拉面在内地的地位差不多，此面线是台湾地道小吃，历史不算悠久，才30多年而已，不过已经享誉全国，有200多个品种。原料是福建的米面，黑、细、有劲道，再加上丰富的浇头，可冷吃，可热吃，所以四季皆宜。台湾的各大美食街头，常常会看到面线店门口人满为患。