蚵仔煎绝对是台湾十分有名的小吃之一了，肥美多汁的鲜蚵加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。吃前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美以及饼皮的香甜滋味了。牙口不好的盆友有福啦，这道美食就是那么软~鲜~香~