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阴酱鸡
简介
阴酱鸡是雅安的特色美食,选用乡间农夫家养土鸡,配以独特自制酱料,精心炮制,酥香化渣,脆绵可口,雅安一绝。阴酱鸡、阴酱排、卤豆腐是雅安地区三道出名的特色菜,其中阴酱鸡被誉为“中国名菜”。
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