腌猪肉是当地美食中的代表,其味道十分好吃,是其他地区乃至国家的美食所不具备的,要想吃这里的美食,那这样美食则是不二之选。腌猪肉主要是当地瑞典人最通用的一种的贮藏肉的方法，搭配着什锦汤，别有风味。将瑞典人猪肉切成一寸见方的块炒熟炒透，待肉块呈焦红色出锅后冷却，在缸内将肉铺平后灌油贮藏。这种腌猪肉通常能贮存到来年秋冬季节。其特点是鲜红、味美、辛酸，是吃饭、下酒的最好佳肴。