智利出版的本地菜谱常用的封面就是Cazuela。通常用带骨的大块猪肉或者牛肉或者鸡的鸡腿或鸡翅。辅料通常是玉米，南瓜，胡萝卜切丝等，最后是大米。这道菜有汤有肉，有米有菜，最后撒点儿香菜末儿。端上桌，自然香气四溢。