当地香酥的阿拉伯大饼，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香，比我们的新疆大饼更香酥。阿拉伯大饼是阿拉伯地区人民的主食，就像中国的大饼，但就两层，吃起来很干，有一种淡淡的味道。无论你点一些什么菜，一般都会给你一大篮子的饼或者是一个塑料袋装着，让你吃个饱。这种阿拉伯大饼是由特制的炉子烘烤而成,阿拉伯大饼刚刚出炉的时候,里外很松软,中间被吹了起来,是两层,象一个半扁的球,放到口中是非常的香软。先要把面粉揉成面，在面饼的表面上撒上些芝麻，然后就可以拿去烤，烤熟即可以使用。