墨西哥托底拉汤是墨西哥的一道传统料理，这道料理的主要原料大多都是蔬菜，例如西红柿洋葱之类的，但是里面还有一种很特殊的材料——墨西哥牛油果，牛油果作为一种极特殊的绿色健康的食材可能还不是特别为人熟知，但是聪明的墨西哥人将其加入到汤里，使汤的味道更加浓郁可口。托底拉汤的最大特点就是酸和蒜，只要你喝上一口，一股极其浓烈的酸味和蒜味马上就会刺激你的味蕾，味道浓香余绕于舌，当然受不了这种刺激的人也不在少数。