墨西哥的卷饼也是非常的有名，卷饼就是我们熟知的墨西哥玉米饼，将玉米饼小火烤制到酥脆，然后放入卷饼最重要的原料——墨西哥烤肉，新鲜出炉的烤肉淋上经过复杂调配的调味酱汁配合香料蔬菜等配菜一起放入玉米饼里，然后卷起来，墨西哥卷饼就制作完成了。香脆的玉米饼大块的墨西哥烤肉，热乎乎的一起放入嘴中，要一大口，浓浓的酱汁和嫩滑的烤肉，勾起你无边的食欲，让你一口接一口的根本停不下来。