米酒是平壤人爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，制作米酒主要的原料是糯米，酿制工艺不复杂，口感非常的香醇美味，回口还能喝出一点甜味。不过千万不能贪杯，虽然这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足，不太喝酒的人不要尝试，很容易喝醉。