朝鲜米糕的种类繁多，有手打糕、切糕和片糕等等。打糕是平壤当地逢年过节，各类喜事招待宾客的时候必不可少的食物。打糕，顾名思义就是用手工敲打出来的年糕。具体的操作方法是先将糯米蒸熟，然后用特制的木头锤子在木臼里敲打成糕团，两人一起打，一般会打上半小时，然后将其取出后切片，放上红豆沙，在蘸一点白糖或蜂蜜，非常的好吃。