发源于台南之后遍及全台湾的小吃担仔面是新北市必吃的美食，普普通通的当地面食，以其精制的汤汁，劲道的面条再配上一小撮蔬菜和三两海鲜小鱼，非常诱人。热气腾腾的担仔面喷香扑鼻，圆滑的面条浓郁的汤汁绝对的人间美味。据说担仔面是这样产生的：因为台湾夏季多台风，渔家在无法出海捕鱼时候，就改卖面食以维持生计、度过小月，而后渐渐产生「度小月担仔面」这道美食。