冷锅鱼是乐山火锅种类之一，主要采用白涟或花涟鱼做火锅。品尝时可以红（辣锅底）白（清汤锅底）各一锅，红的辣得够劲，白的鲜香味美。
店名：红船渔楼火锅店
地址：四川省乐山市市中区滨江路中段河边
电话：0833-2455222
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冷锅鱼
冷锅鱼
