杭州酱鸭选用肥壮的成年鸭子，配以酱油、葱段、白糖、姜等，先用盐腌制，然后用兑水煮沸后的酱油浇淋浸泡而成。口味芳香油润，咸中带甜，味道鲜美。是杭州一道传统的风味名菜，不可错过。
杭州酱鸭
杭州酱鸭
杭州酱鸭选用肥壮的成年鸭子，配以酱油、葱段、白糖、姜等，先用盐腌制，然后用兑水煮沸后的酱油浇淋浸泡而成。口味芳香油润，咸中带甜，味道鲜美。是杭州一道传统的风味名菜，不可错过。
店名：酒旗风(北山店)
地址：北山路13号(断桥对面)
电话：0571-87969733
