清蒸冷水鱼_阿坝特色小吃_阿坝美食推荐

冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类。冷水鱼很好吃，活鱼一定要清蒸，肉质很嫩。