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牛腩粉/面

Sirloin powder
在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精髓溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
大致价位：80港币
推荐餐馆
  • 九记牛腩
    Jiu Ji Niu Nan
    89条评论
    快餐小吃 · 位于中西区
    很出名的牛腩店，位子不是很好找，却每天都有络绎不绝的人找到这里来吃牛腩，可见人气非常旺，牛腩很好吃，入口即化的感觉。