韩国泡菜的美味不用多说，把泡菜融入饼中，是宜宁一种很有名的吃法。这种饼要做的薄、做的脆才最地道，和面不用水而是采用泡菜汤，使得泡菜的咸鲜味最大程度的渗入。辅料除了泡菜一般也加入虾仁鸡蛋等等，不过不可过多，抢了泡菜的风头。成品外脆内嫩，鲜美可口，可以作为主食，也可以作为饭后小点，是一道味道很好的美食。