蕨根粉是张家界三宝之一，它是从野生蕨菜的根里面提炼出来的淀粉，可以食用也可以入药。平常我们在餐厅见到的蕨根粉大多是凉拌的，放点醋、黄瓜丝、红辣椒就行，那清爽、酸辣的口感常常让人欲罢不能。要不，到张家界也买点带回去吧，深山里出产的野生蕨根口感一定不会差啦。
蕨根粉
蕨根粉
蕨根粉是张家界三宝之一，它是从野生蕨菜的根里面提炼出来的淀粉，可以食用也可以入药。平常我们在餐厅见到的蕨根粉大多是凉拌的，放点醋、黄瓜丝、红辣椒就行，那清爽、酸辣的口感常常让人欲罢不能。要不，到张家界也买点带回去吧，深山里出产的野生蕨根口感一定不会差啦。
