腐乳是桂林三宝之一，其实在桂林的餐厅吃几顿你就知道桂林人有多喜欢腐乳了，真心是各种菜里都会放腐乳，可是吃起来也不会让你觉得怪异。一般腐乳吃起来都带点甜味，桂林的腐乳是甜中还带辣，也可能正是这种辣味，才让它在各式桂林料理中挤得一席之地，成为提味神物吧。
桂林腐乳
桂林腐乳
腐乳是桂林三宝之一，其实在桂林的餐厅吃几顿你就知道桂林人有多喜欢腐乳了，真心是各种菜里都会放腐乳，可是吃起来也不会让你觉得怪异。一般腐乳吃起来都带点甜味，桂林的腐乳是甜中还带辣，也可能正是这种辣味，才让它在各式桂林料理中挤得一席之地，成为提味神物吧。
