相传是桂林月牙山尼姑庵所创.天长日久制作方法广为流传.桂林尼姑面的汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成.汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢.面条用清水煮熟装碗，将汤放人再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用.尼姑面以七星景区内月牙楼的颇负盛名
姑子面
姑子面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创.天长日久制作方法广为流传.桂林尼姑面的汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成.汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢.面条用清水煮熟装碗，将汤放人再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用.尼姑面以七星景区内月牙楼的颇负盛名
