芡实，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕，是同里土特产的上品，产自同里西北荡，被誉为“水中人参”。芡实是一种观叶植物，多生于池沼湖塘浅水中，种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药，壳可作染料，嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。
芡实
芡实
芡实，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕，是同里土特产的上品，产自同里西北荡，被誉为“水中人参”。芡实是一种观叶植物，多生于池沼湖塘浅水中，种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药，壳可作染料，嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。
