芋包王

当地特色     人均  50

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duck_ye
厦门地主 • 鼓浪屿土著,生活在厦门30余年,对厦门了如指掌

大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。店址特意选在祖辈发迹的大元路。芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。走进芋包王,便能感觉到浓浓的古早味。闽南老茶楼、茶配、怀旧的热水壶,满满的记忆感。上桌的芋包,搭配三个酱料,萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。芋包圆实而饱满,散发着阵阵热气。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等,芋泥绵密,内里馅料饱满,一个下去就挺撑的了。厦门南煎猪肝,令人惊艳,猪肝煎得恰到好处,脆又入味。除了经典的老厦门菜,也有改良的川菜,比如这个鲜椒鱼片,辣度适中,鱼肉鲜嫩,也很符合厦门人的口味。芋包王历经四代传承,现在不仅有堂食,也开发了速冻品方便游客带走。老厦门的味道在这里发扬光大

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Yu Bao Wang

芋包王
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店内必吃

餐厅攻略

简介

这家店三代都是做芋包的,开了好几家分店。过去厦门过年的时候会准备一种小吃叫芋包,又叫芋子包,摈榔芋制成的芋泥,拌上淀粉、盐,中间的馅儿是猪肉、香菇、冬笋等做成的,芋皮很薄,吃的时候配上沙茶酱。  

类型

当地特色  

推荐菜

芋包  

人均消费

50  

电话

13950088837  

地址

大元路27号(141大排档斜对面)  

交通

公交: 乘坐4路车至升平路下。
 

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