他们家的凉粉再怎么炒，也不会黏稠到一块儿，有嚼劲，很弹牙，放的酱料应该是特制的，看上去浓油赤酱，色泽重，却也咸淡适中。可以和老板说多炒一会儿，焦焦的口味有人爱。人均6元。

• 餐馆类型

  中餐馆

• 开放时间

  18:00-24:00

• 地址

  开封市鼓楼区鼓楼街南广场小吃夜市

• 开封炒凉粉