宁夏向来被誉为清真美食之乡，兼收东方菜系与伊斯兰菜系的精髓。既来到了清真寺，便不能不尝一下这里颇具特色的清真食物。当地人以面食为主，清真蛋糕,芝麻酥饼,清真羊羔肉，还有油圈圈、干粮馍、糖酥馍、锅盔等特色小吃,烹调方法多为炸、烙，味道咸甜酥脆软、色泽分明。回族美食品质讲究，选料严格，营养搭配合理，具有非常鲜明的当地特色。