接近一个城市较好的方式，就是吃一顿地道的厦门早饭。厦门的早餐有着浓浓的古早味。“古早”这个名字一听就会让人馋心大动，早起一碗汤色红亮的沙茶面、一碗香甜软糯的花生糖配油条、一碗色香味俱全的鸭肉粥加上一份五香卷，亦或是一碗酣畅淋漓的面线糊；还没吃饱？不着急，古早味芋包、韭菜盒、海蛎煎、烧肉粽以及土笋冻……