无锡有三绝：肉骨头、油面筋、水蜜桃，三绝之一的油面筋的发源时间可以追溯到遥远的清乾隆年间，距今已有230多年历史。*早由尼姑庵的一位师太在机缘巧合中发明出来，当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力脚踩成生麸，再将生麸捏成块状，投入沸腾的油内煎炸，*终成为球形中空的样子。其色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡人每逢节日合家团聚，饭桌
相传在很久很久以前，惠山一带常有野兽出没，危害人类。后来山里来了两个人形巨兽，名叫沙孩儿，它们力大无比，山中猛兽只要见到它们就会乖乖地投入它们的怀抱，任其吞食。附近的百姓也从此安居乐业。直到一年冬天，雄的沙孩儿在树下玩耍时被倒下大树压死了，雌沙孩儿寻踪到此，伤心不已，也一头撞死在这棵树下，殉情而去。人们为了怀念它们，便根据它们的形象捏制了一男一女两个泥人，取名"大阿福"。从此，这一对大阿福就作为辟
宜兴紫砂壶名扬天下，起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。 砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。 茶壶日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。寒冬腊月，注入沸水，茶壶不会因为温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。这就是
太湖是我国江浙一带养殖珍珠的重要基地之一，产的是淡水珍珠，以“无核”为奇，具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点，它既是珍贵的装饰品，又是贵重的药材，珍珠制品有增进身体机能、促进新陈代谢、强化体质、延缓衰老等功能，在国际市场上享有盛誉,是外贸出口的重要商品。淡水珍珠的人工养殖,早在宋代《文昌杂记》中已有记载。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜,她曾赞誉：“
阳山水蜜桃产于中国桃乡无锡阳山镇，乃无锡三绝之一，已有近七十年的栽培历史。它以形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。还没成熟的桃子，表皮是淡青色的，皮上长着许多密密麻麻的细绒毛，中间有一条浅浅的像线一样的“小沟”。这时的桃子吃起来清脆，口感微酸，酸中带甜。成熟的桃子，表皮会变成淡红色，皮上的绒毛变得稀疏，那条“小沟”也越来越深了。这时果肉绵软，入口异常甘甜
太湖白茶是无锡茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。太湖白茶产地位于濒临太湖的惠山森林公园内，远离城市和交通干道，空气清新、无污染，新茶一般三月下旬开采，采摘过程十分严苛，要求叶色玉白、脉绿，且芽叶完整、新鲜、匀净，叶色变绿后停止采摘。冲泡后叶片色泽呈奶黄色，如太湖银鱼一般或上下浮游或安详卧底。
