来无锡不买这些才是吃亏

无锡物产丰饶,水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品。惠山泥人是购物单上不能缺少的一项。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服。无锡宜兴的紫砂壶名扬天下,其余如陆稿荐酱排骨、油面筋、水蜜桃等许多当地土特产也是必入的“时尚单品”。

NO.1 油面筋

无锡有三绝:肉骨头、油面筋、水蜜桃,三绝之一的油面筋的发源时间可以追溯到遥远的清乾隆年间,距今已有230多年历史。*早由尼姑庵的一位师太在机缘巧合中发明出来,当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力脚踩成生麸,再将生麸捏成块状,投入沸腾的油内煎炸,*终成为球形中空的样子。其色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡人每逢节日合家团聚,饭桌

NO.2 大阿福

相传在很久很久以前,惠山一带常有野兽出没,危害人类。后来山里来了两个人形巨兽,名叫沙孩儿,它们力大无比,山中猛兽只要见到它们就会乖乖地投入它们的怀抱,任其吞食。附近的百姓也从此安居乐业。直到一年冬天,雄的沙孩儿在树下玩耍时被倒下大树压死了,雌沙孩儿寻踪到此,伤心不已,也一头撞死在这棵树下,殉情而去。人们为了怀念它们,便根据它们的形象捏制了一男一女两个泥人,取名"大阿福"。从此,这一对大阿福就作为辟

NO.3 宜兴紫砂

宜兴紫砂壶名扬天下,起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。 砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。 茶壶日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。寒冬腊月,注入沸水,茶壶不会因为温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。这就是

NO.4 太湖珍珠

太湖是我国江浙一带养殖珍珠的重要基地之一,产的是淡水珍珠,以“无核”为奇,具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点,它既是珍贵的装饰品,又是贵重的药材,珍珠制品有增进身体机能、促进新陈代谢、强化体质、延缓衰老等功能,在国际市场上享有盛誉,是外贸出口的重要商品。淡水珍珠的人工养殖,早在宋代《文昌杂记》中已有记载。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜,她曾赞誉:“

NO.5 阳山水蜜桃

阳山水蜜桃产于中国桃乡无锡阳山镇,乃无锡三绝之一,已有近七十年的栽培历史。它以形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。还没成熟的桃子,表皮是淡青色的,皮上长着许多密密麻麻的细绒毛,中间有一条浅浅的像线一样的“小沟”。这时的桃子吃起来清脆,口感微酸,酸中带甜。成熟的桃子,表皮会变成淡红色,皮上的绒毛变得稀疏,那条“小沟”也越来越深了。这时果肉绵软,入口异常甘甜

NO.6 太湖白茶

太湖白茶是无锡茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。太湖白茶产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,新茶一般三月下旬开采,采摘过程十分严苛,要求叶色玉白、脉绿,且芽叶完整、新鲜、匀净,叶色变绿后停止采摘。冲泡后叶片色泽呈奶黄色,如太湖银鱼一般或上下浮游或安详卧底。