来哈尔滨怎么能不去中央大街，来中央大街怎么能不吃马迭尔冰棍？“甜而不腻，冰中带香”就是对马迭尔冰棍*的形容！正宗的马迭尔冰棍只有在哈尔滨中央大街的百年老店才买得到，因为哪里的冰棍才是*没有添加剂，全手工制作的，可以说马迭尔的浓郁的奶香味也是对哈尔滨*原始的味道，重点是价格也很便宜啊，没有过度包装，没有眼花缭乱的口味，就靠这味道每天卖出一万多根！
你所见过*重的面包有多重？列巴*会颠覆你对面包体积的认识，它就是传说中能把人脑壳扎破的锅盖大的面包——列巴！这个以个头大、分量足而出名的面包已经有很多年的历史了，一个面包就有五斤重，还真是懒人必备食品呢。对于大胃王来说，这样的面包简直就是量身定做。面包不但可以切片沾果酱、还可以泡在汤里吃，这种实惠又耐吃的面包简直不能更爱，不过这种面包的皮比较硬，要做好征服它的决心。
烤冷面，这种在南方基本很少见到的美食，常年出没在哈尔滨的夜市和各色小吃摊中，在各路美食中杀出一片重围！平底锅内倒入适量油，油温六成时放入面皮，打入鸡蛋，鸡蛋半熟之后将冷面和鸡蛋同时翻面，在面皮上放入想吃的火腿肠、里脊或者辣条，加入少许糖、香醋和辣酱，*后撒上提香的香菜末、香葱末和榨菜粒，之后将冷面卷起来，切开就可以开动啦，寒冷的冬天夜晚，捧着一碗烤冷面，还有什么过不去呢！
一道蘸酱菜，半壁蔬菜江山！如果有人说哈尔滨的菜太过油腻，请直接给他一盘蘸酱菜。蘸酱菜是一道极具特色的东北菜，虽然做法比较简单，直接生吃或者把食物简单蒸煮，然后蘸酱，但是也保留了食物*原始的味道。蘸酱菜的蔬菜搭配一般比较随意，盘子里少不了生菜、黄瓜、苦菊、大葱和豆皮这些时令蔬菜，东北大酱是必不可少的，还没有油烟哦！
东北乱炖，就像包容万千的东北豪爽性格一般，寒冷的冬天，一桌子人围着桌子上的一大盆东北乱炖，一手夹着菜，一手端着酒杯，吃的酣畅淋漓。东北乱炖，就好像大杂烩一样，猪肉。粉条、豆角、茄子、青椒、番茄和木耳等等放在一起炖，之后加入盐、五香粉、胡椒粉和鸡精简单调味，就可以了。一大锅热气腾腾的东北乱炖上桌，有荤有素，既实惠有能吃到所有好吃的，就像是东北人性质里的大气和热情一般！
来到哈尔滨，怎么能不尝尝哈尔滨红肠。红肠以其颜色火红而得名，因其味美醇厚、芳香可口而留名。这个以优质猪肉为原料，严格按照肥瘦比例通过灌肠、熏蒸等一系列步骤制成的红肠肉块极具颗粒感，伴随着扑鼻的蒜香味，十分Q弹鲜嫩。在餐桌上和油炸花生米放在一起，*是*地道的东北菜谱。哈尔滨红肠还当选过CNN“14道海外华人*想念的中国名小吃”呢，虽然他们的配图错了上海红肠！
粘豆包可是占了东北人春节美食的半壁江山啊，粘豆包*早是用于供奉祖先的祭品，后来努尔哈赤打仗时，就成了行军常备的干粮。粘豆包主要是由黄米面做成，馅料主要有豇豆、红豆或者绿豆，一般粘豆包都是用玉米叶垫底，整好后直接放在外面正常冻上。现在的粘豆包主要是由三种吃法，要么站着白糖吃，又香又甜又黏牙；也可以把豆包拍成小圆饼放在锅上用油煎着吃；或者在炒熟的黄豆面里滚上一圈，也可以也别有风味！
每个城市都有属于这个城市的老字号小吃店，这家哈尔滨老字号糕点店也不例外。各种小点心应有尽有，其独特的糕点味道，外酥里嫩的制作技巧，俘获了一批批吃货们的心。沙琪玛外形美观，蛋香浓郁；冰蓼花香脆可口，发面均匀，除此以外还有中秋月饼、手工元宵、传统风味糕点、绿豆糕、麻团、无水蒸蛋糕和手工汤圆等等，为了符合现代人的健康需求，还研制出无糖和低糖的点心。
