在临高县
在临高县
TOP 1
临高烤乳猪
临高烤乳猪生长在临高县，是当地十分有名的特色美食。它的皮十分酥脆，肉细腻鲜美，味道十分鲜美，香气扑鼻。可以蒸煮、烧烤等，但临高烤乳猪是有名的。烤好的乳猪全身金黄，泛着油光，同时空气中飘着浓郁的香味，让人忍不住想尝一块，吃下之后，嘴有余香，令人回味无穷。但烤好的乳猪要趁热吃，放置几个小时之后，皮没那么脆，味道也会失色很多。
营养价值：临高烤乳猪富含高蛋白，高脂质，因此营养价值极高，具有美容养颜的功效。但是多食会导致肥胖，因此高血脂者和肥胖者应该尽量少吃。
适宜人群：老少皆宜。高血脂和肥胖者少吃为好。
TOP 2
临高沙虫
临高沙虫是临高特别有名的美食，是生长在滩涂上的一种海洋生物，以其营养味美，营养价值高而远近闻名。前来游玩的游客吃海鲜时，一定会点临高沙虫。虽然临高沙虫长相有点像蚯蚓，让吃的人不敢动筷子，但只要尝到之后，一定会对其情有独钟。而且，其制作方法也多种多样，可以当主菜，可以当配料，可以干吃，可以鲜吃，但每一种方法都别有风味。
营养价值：临高沙虫是一种高蛋白的生物，是补肾的良品。临高沙虫性寒，具有降火清肺之功效。
适宜人群：老少皆宜。
TOP 3
韭菜饼
韭菜饼是一种十分常见的饼，也是临高十分有名的特色小吃。由于其做法简单，味道美味，同时营养丰富而又全面，香气逼人，因此颇受当地人的喜爱。尤其是作为早餐，则能让一天都有好精神。
原料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、葱等。
营养价值：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，面粉中则含有糖类，韭菜中含有丰富的维生素和矿物质，因此韭菜饼虽然简单，但是营养却十分全面。
适宜人群：老少皆宜。
4. 清蒸膏蟹
清蒸膏蟹是临高著名的海鲜美食，是利用当地的青蟹蒸煮而成的菜肴，味道鲜美，蟹膏十分多，营养价值极高。
原料：青蟹、大葱、姜、醋、黄酒等。
营养价值：清蒸膏蟹中含有丰富的蛋白质、人体所需的矿物质及一些微量元素。其性寒，具有清热解毒、活血化瘀等功能。
适宜人群：老少皆宜，但体寒之人不宜多食，以免引起身体的不适。
5. 红烧牛眼螺
牛眼螺又被称作是太阳螺，是临高县著名的特色美食。是选用生长在礁石上的牛眼螺为原料，而做成的一道美食。红烧牛眼螺是一道颜色鲜艳、味道偏辣的菜肴，具有增强食欲的作用。
原料：牛眼螺、红椒、青椒、时令蔬菜、盐、胡椒粉、酱油等。
营养价值：红烧牛眼螺含有丰富的蛋白质，可以调节人体免疫功能等。
适宜人群：老少皆宜。
6. 羊肉九层塔汤锅
羊肉九层塔汤锅是临高的特色菜肴，其味道鲜美，制作十分方便快捷，香味扑鼻。
原料：羊肉、九层塔、黄瓜、姜、香辣酱等。
营养价值：羊肉九层塔汤锅中的羊肉含有丰富的脂肪、维生素及矿物质，性温，可以补气滋阴，开胃健力等。而且羊肉肉质十分细腻，因此易消化，能够保护肠道。
适宜人群：老少皆宜。
7. 煎龙利鱼
煎龙利鱼是临高的特色美食，是利用龙利鱼为主要原料制作而成的，其口感嫩滑，味道清香爽口，因此颇受当地居民及游客的喜爱。在挑选龙利鱼时是有绝交的，要挑鳞片完整的，眼球饱满突出，鱼鳃色泽鲜艳的，这样的龙利鱼十分新鲜，肉质饱满。
原料：龙利鱼、姜、蒜、黄酒、生抽、油、白糖、鸡蛋等。
营养价值：香煎龙利鱼富含高蛋白，同时具有抗动脉硬化、增强记忆力、保护视力的功效。
适宜人群：老少皆宜。
8. 多文空心菜
多文空心菜是临高县一道十分难得吃到的美味菜肴。在古代的时候，多问空心菜曾经是宫廷贡品，其味道的美味可想而知。即使在现代，多文空心菜也不是人人都能吃到的。因为它不同于一般的空心菜，而是生长在天然温泉水中，产量十分有限，而且产出来的多文空心菜营养价值十分丰富。
原料：多文空心菜、蒜茸等。
营养价值：由于独特的生长环境，多文空心菜含有的粗纤维含量十分高，因此具有加快肠胃蠕动的功效。
适宜人群：老少皆宜。