在文昌市
文昌的美食真不少，当然较著名的就是文昌鸡了。在一些大排档就可以吃到正宗的文昌鸡。
TOP 1
文昌按粑
文昌按粑是文昌著名的特色小吃，又被叫做是“椰香粘软：，主要是利用糯米粉及当地的椰子，经过精心制作之后而成的一道美食。味道十分香甜软糯，椰味十足，颇受当地居民及游客的喜爱。
原料：糯米粉、生抽、清水、椰子、红糖、白芝麻仁、花生米等。
营养价值：糯米含有丰富的碳水化合物及维生素，椰子中则富含了蛋白质、纤维素、矿物质等，能满足人体所需的营养，因此这道菜营养很全面。
适宜人群：老少皆宜。
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TOP 2
抱罗粉
抱罗粉是文昌著名的特色美食，距今已有百年历史了。它是一种米粉类食物，再加上秘制的汤料，有酸的有甜的，还带着辣味，鲜美可口，味道十分好。
原料：抱罗粉、猪骨汤、食盐、味精、炒花生米、炒芝麻仁、炒酸菜、炒猪肉丝等。
适宜人群：老少皆宜。
推荐店铺：三亚河畔的”小正“抱罗粉。
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TOP 3
锦山牛肉干
锦山牛肉干是文昌的特色美食之一，锦山牛肉干味道香甜适口，肉十分鲜嫩，至今已有多年历史了。前来文昌旅游，一定要带些牛肉干回家，送给亲朋好友。锦山牛肉干具有多种口味，可以满足不同人的需求，吃的时候赚一些醋或者辣椒等佐料，则更是别有风味了。
原料：牛肉、花生油、酱油、香料、蒜、糖、酒、胡椒粉等。
营养价值：牛肉本身含有丰富的蛋白质，低脂肪，因此是健康又营养的食物。
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4. 煎堆
煎堆，又称为麻团、麻球等，在海南有称为珍带，是文昌十分流行的特色小吃。其表面洒满了芝麻，利用糯米加不同种类的陷，经过油炸成金昌而成。形状为球状，味道酥脆爽口，清香软糯，陷又十分香甜，因此十分受人们的喜爱。
原料：糯米粉、芝麻、豆沙馅、莲蓉馅、糖等。
营养价值：糯米中含有蛋白质、脂肪、各种矿物质及维生素等，营养十分全面。芝麻中则含有丰富的铁、钙等矿物质，能够补血益髓，因此营养成分十分全面。
适宜人群：老少皆宜。
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5. 文昌鸡
文昌鸡是海南著名的”四大名菜“之首，是文昌的特色美食。文昌鸡味道鲜肉、肉质鲜嫩，香味浓厚，肥而不腻，深受游客的喜爱。文昌鸡可以有多种做法，例如清蒸、烧烤等，不同的烧纸方法也使得文昌鸡的味道别有风格。
原料：文昌鸡、姜、蒜、味精、白醋、白糖、精盐、大米、酱油、麻油、鸡油等。
营养价值：文昌鸡肉含有丰富的蛋白质，富含人体所需的必需氨基酸和非必需氨基酸。还有促进人体生长发育的磷脂，具有增强体力，补虚健胃、强筋健骨等功效。
适宜人群：老少皆宜。
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