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景点与亮点
中山地区饮食主要以当地盛产原料为主，烹饪方法也以粤式较多，口味清淡，注重滋补，讲究色、香、味、形。中山市的饮食文化可谓是胆大，除了常见的饮茶、打边炉（吃火锅）、吃田螺等，中山人还爱吃禾虫、风鳝（鳗鱼）、狗肉、蛇餐、田鼠等。烹调方法五花八门，各具风味，就看你有没有胆子了。老店石岐佬在中山鼎鼎大名，能吃到很多当地正宗粤菜，一定不要错过。
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红烧乳鸽
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白灼猪肚粉肠
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小榄菊花肉
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椒盐水蛇
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菊花炸鱼球
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子姜骨
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鱼肠蒸蛋
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叉烧包
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沙溪扣肉
