在斗湖

位于海边食摊中心(沙宾都大排档)的新鲜海鲜是不容错过的。 "Makan Laut 101"非常可口的马来式的炸蚝壳和蔬菜可以以非常低廉的价格尝到。在夜晚,城市的周围有着非常多个食摊,许多摊售卖苏拉威希Soto Makassar(水牛牛杂米粉汤),Bugis特产如炸香蕉、椰子奶糕点、黄姜饭、热帯水果。

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TOP 1 螳螂濑尿虾
营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水较多,肉味鲜甜嫩滑。
TOP 2 娘惹菜
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重。
TOP 3 咖喱鸡
咖喱鸡,利用咖喱制作的一道美食。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、桂皮、八角、胡椒、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。 食材:肥鸡、山芋、料酒、盐、味精、白糖、油、咖喱粉、葱、生姜、淀粉、芝麻油、土豆等 口感风味:甜辣可口、咖喱味浓,汤汁泡饭吃尤佳。 营养价值:鸡肉蛋白质丰富,补气益血,咖喱通肠润便,促进肠胃蠕动,预防痴呆症。
4. 咖喱豆腐
咖喱豆腐,又是利用马来人钟爱的咖喱制作的家常美食。 食材:豆腐、洋葱、番茄、葱、蒜蓉、咖喱粉、生抽、盐、糖、生粉等。 外观色泽:鲜艳金黄 口感风味:香气浓郁、香辣可口
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