咖喱鸡，利用咖喱制作的一道美食。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、桂皮、八角、胡椒、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
食材：肥鸡、山芋、料酒、盐、味精、白糖、油、咖喱粉、葱、生姜、淀粉、芝麻油、土豆等
口感风味：甜辣可口、咖喱味浓，汤汁泡饭吃尤佳。
营养价值：鸡肉蛋白质丰富，补气益血，咖喱通肠润便，促进肠胃蠕动，预防痴呆症。
食材：肥鸡、山芋、料酒、盐、味精、白糖、油、咖喱粉、葱、生姜、淀粉、芝麻油、土豆等
口感风味：甜辣可口、咖喱味浓，汤汁泡饭吃尤佳。
营养价值：鸡肉蛋白质丰富，补气益血，咖喱通肠润便，促进肠胃蠕动，预防痴呆症。
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