在新山
位于新山士古来区有闻名遐尔的各种鸭肉美食。有药材鸭，卤鸭以及烤鸭等。
TOP 1
鱼肉米粉汤
食材：米粉、金目鲈、黄豆、腌水梅、紫菜、腐竹、芋头、生菜等
口感风味：汤汁鲜美、酸爽可口
营养价值：鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等，补气补血、强筋健骨、化痰止咳、安胎等。
TOP 2
粿条汤
粿条汤，在新山也是一道名吃，小摊贩上的尤其美味，虽然有时卫生状况堪忧。
食材：粿条，新鲜猪肉，猪肉丸，生菜，虾，猪骨汤底，牛肉，牛肉丸，牛杂，鱼丸，紫菜等。
口感风味：酸辣可口，粿条劲道
TOP 3
酿豆腐
酿豆腐，新山名小吃，也是中国广东的客家名菜。
食材：豆腐、猪肉、香菇、葱、盐、胡椒粉、淀粉、香油、酱油等
口感风味：汤汁醇厚，鲜嫩润滑
种类很多，有咖哩叻沙酿豆腐、豉汁炆酿豆腐、砂锅上汤酿豆腐等。
4. 虾面
虾面，又称虾子面，鲜虾面。
食材：面条、鲜虾、葱、圆白菜、干辣椒、生抽、甜辣酱、黑胡椒粉、料酒、盐等
口感风味：面条劲道，鲜辣爽口
5. 红豆冰
炎热的夏季，来一碗红豆冰是最合适不过的了，既消暑，又营养健康。
食材：冰、红豆、白糖、奶粉、巧克力酱、玉米粒等。
口感风味：冰凉爽口，奶香十足，浓浓的巧克力酱配以甜甜的红豆，真是甜到心底。